新家电过上更好的生活


时间:2021-06-02  来源:  作者:  点击次数:


原标题:新家电过更好的生活

人们对美好生活的渴望推动着家电行业取得新的成就。

中国是家电制造和出口大国,家电行业生产规模居世界第一。近年来,中国家电行业深入研究市场需求,积极参与供给侧结构改革,实施增加品种、提高质量、打造品牌的“三产品”战略。中高端产品供应能力明显增强,国产品牌影响力和美誉度明显提升。通过产业升级和消费升级的良性互动,中国的电站站在了潮流的顶端,日益焕发出耀眼的光彩。

网络名人爆款层出不穷

“我带孩子出去的时候喜欢带着这个开水杯,直接把水烧开到45C,不用反复浇水就能快速给宝宝挤奶。”住在南京江浦区的金女士发现,很多宝妈都“种草”,买了便携水杯。

国内品牌东陵推出的便携式水杯,外形小巧,烧开水后可以轻松放入通勤包内。45、55和100温度调节功能旨在满足不同人群的需求。此外,它还具有8小时保温功能。

天猫的后台业务人员数据显示,东陵便携饮水杯上市一年多,单店销量超过15万。“便携式饮水杯最初是市场上没有的产品。因为我们的创新,水杯在天猫上被列为新的品类词。”新宝股份品牌发展事业部总经理办公室项目总监詹权表示,该产品的创意源于对上班族出差场景的观察,一个体积小巧、能快速烧开水的便携式开水杯,可以满足他们随时随地饮用热水的需求。

开发新产品不缺乏难度。为了让水杯排气不漏,R&D团队花了一年时间做实验,做了三次产品迭代。最后,借鉴电动牙刷排气膜的灵感,实现了很多技术突破。

目前,满足消费升级需求的新兴家电发展迅速,洗碗机、破壁机、扫地机器人、多功能烹饪机的零售规模快速增长。通过创新供应,小家电企业开拓了新的发展空间。

在清洁电器需求持续增长的背景下,清洗机上市后脱销,仅2020年“双十一”营业额就突破13万台。“我们真的选择了一条非常好的赛道,开发了一款非常好的产品。”科博思集团董事长、品牌创始人钱表示,在传统习俗中,中国用户除了扫地、吸尘之外,还得再拖,就是再抽再拖。你能把两者结合成一个吗?因此,田可团队开发了洗衣机产品,并为消费者带来了新的体验。

植根于当地对需求的反应

国内市场是中国家电行业的大本营。家电品牌通过本土化努力,在传统优势品类中精耕细作、不断创新,精准满足消费者需求,融入人们生活。家用电器更加深入人心。

美的电饭煲销量多年领先市场。为了让产品更加个性化,美的推出了西游联合电饭煲。电饭煲开盖键以《大话西游》电影中经典人物的不同头带形式呈现,气阀印有自己的人物,让产品带上自己的主题。

撬动经典IP可以拉近与用户的距离,用巧妙的产品做好饭是占领电饭煲市场的关键。

“中国地大物博,水稻品种繁多。建造电饭煲需要很长时间。”美的智能小电器产品战略负责人杰川表示,为了做出营养美味的大米,需要对不同地区的大米品种进行深入研究,充分考虑温度变化等外部因素的影响

2014年,美的成立了营养与健康实验室,成立了由营养专家和明星厨师组成的团队,走遍了中国主要的大米和粮食产区,收集和研究了当地特色大米品种的样品,最终绘制了行业第一张大米地图。这张地图包含了国内外几大粮食产区水稻品种的分布和特点,包括气候、海拔、气压、当地用户的口味偏好等因素。目前美的煮饭曲线已经升级到2.3万。如此丰富的数据积累足以满足用户使用环境、口味偏好等各种定制需求。

“为了与用户共享米图,我们在实验室开发了相应的智能算法,可以让电饭煲识别当前的工作人员

作环境,并根据具体环境进行精准的烹饪控制。”揭川表示,通过连接“美的美居APP”,智能电饭煲还可不断进行OTA软件更新升级,匹配最佳的烹饪曲线。

为了更好满足国人饮食需求,海尔智家通过智能化升级和生态资源整合,提供包括冰箱、烤箱、燃气灶等硬件和量身定制的饮食规划、健康的溯源食材在内的整体解决方案,与用户深度绑定。

疫情期间,有用户希望能在家吃到现烤的北京烤鸭。海尔食联网与北京烤鸭大厨张伟利、预制品厂、鸭场等以海尔智慧烤箱为基础,共同研发“一键烤鸭”场景。用户只需通过冰箱屏端或智家APP端下单,半成品食材即通过冷链物流送货上门,鸭胚放入烤箱后,按照数字化菜谱自动烤制出正宗烤鸭。2020年11月初“居家一键烤鸭”上市后,一个月就卖出2万多只。

“不用东奔西走,就能体验‘舌尖上的中国’。”海尔食联网负责人张瑜表示,食联网现已吸引双汇集团、惠发集团、新希望六和等数百家生态方和上百位大厨进行共创。

在奥维云网总裁郭梅德看来,国产厨电品牌之所以能够在高端市场始终压制外资品牌,很重要的一点就是对中国饮食文化和各地的烹饪习惯研究得足够透彻,通过有效供给和服务更好地满足了用户需求。

积极拓展全球市场

中国家电在国潮中风头正劲,受到消费者的追捧,体现了家电行业转型升级的成效。

“‘十三五’期间,中国家电行业利润率达到7.8%,而在十几年前该指标只有2.6%。家电行业已从拼规模、拼速度的粗放式发展转向了创新驱动发展。”中国家用电器协会执行理事长姜风表示,当前,我国家电企业研发投入不断增加,自主知识产权快速增长。

随着自主创新能力的显著增强,中国家电产品结构不断优化,产品质量进一步提高,国产品牌大举进军高端市场。

“添可品牌对标的是国际品牌戴森,瞄准的是中高端消费人群。”钱东奇表示,要以技术创新推动品牌的市场引领。仅以智能洗地机芙万系列新品为例,国内外专利技术达50项,其中发明专利25项。

作为西式小家电龙头出口企业,新宝近年来不断加码国内市场,所运营的摩飞、东菱品牌爆款迭出。“无创新不立项。”新宝股份总裁曾展晖表示,要研发出市场上没有的、高附加值的、能令用户收获意外体验的产品。

曾展晖的底气在于新宝股份现拥有超过2000名技术人员和3300多项专利,其中发明专利近300项。近年来,公司研发投入占营收比例均维持在3%左右。

从行业发展全局看,除了要拥有技术绝活,自主品牌的高度和广度,决定着家电国潮能走多远。

作为中国家电领军企业,海尔始终高举自主品牌旗帜。在国内高端家电市场,海尔打造的卡萨帝品牌平均单价和产品销量都高于欧美品牌。“走出去”过程中,海尔从1991年开始出口创牌,亏损状态下咬牙坚持,直到2016年才在海外市场达到盈亏平衡。2020年,海尔在海外销售占比达到47%,超过了为国外品牌代工的平均利润率,打开了未来的利润上升空间。

值得注意的是,目前,中国白色家电产量占全球56%,但中国家电品牌的海外市场份额只有8.9%,而这8.9%之中71%是海尔的。从某种意义上来说,这是海尔的骄傲,也是中国家电业的遗憾。

中国家用电器工业“十四五”规划指导意见已明确提出,“十四五”期间,加强全球市场拓展,自有家电品牌全球影响力显著提升。

“品牌既是企业发展的灵魂,也是民族的希望。”海尔集团董事局副主席、总裁周云杰表示,在全球创造中国的自主品牌,让中国品牌走向世界,能够发挥品牌在全球市场资源配置的主导力,成为畅通国内国际双循环的重要驱动力。

上图 国产品牌小家电新品在日前举办的中国家电及消费电子博览会上亮相。

本报记者 周 雷摄


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