农产品加工技术从“跟进”到“三流”的贡献率超过60%


时间:2021-04-02  来源:  作者:  点击次数:


由“跟跑”到“三跑”并存

农产品加工科技贡献率超六成

我们的记者李畅

农产品加工跨越农业、工业和服务业三大领域,是加快农业和农村现代化的重要抓手。中国农业科学院农产品加工研究所近日发布的数据显示,2020年,中国农产品加工业营业收入将超过23.2万亿元,同比增长1.2万亿元,与农业产值的比例接近2.4: 1,农产品加工转化率将达到67.5%。特别是我国在农产品加工领域的自主创新能力由“跟着跑”转变为“跟着跑”,科技对农产品加工业发展的贡献率达到63%,为农产品加工业长期稳定发展提供了有力支撑。


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