紧急提醒!很多地方都发了预警!最近不要吃这两种海鲜


时间:2021-05-05  来源:  作者:  点击次数:


“五一”假期,去海边的游客一定要吃海鲜。但是不知道大家有没有注意到,最近有几个地方发布了预警,提醒大家近期千万不要食用两种水产品,否则会有食物中毒的危险。它们是哪两种海鲜?

  多地发布预警通告 海虹 织纹螺 近期需要谨慎食用

河北省秦皇岛海洋与渔业局近日发布海虹消费预警通知。通知称,根据近期检测结果,海虹的麻痹性贝类毒素已经超过安全限值两倍以上,食用容易造成中毒。

目前仍是产螺高峰期。福建省泉州市海洋与渔业局近日发出提醒,每年的4-9月是蜗牛最毒的时候。食用后可产生头晕、呕吐、唇、手指麻木等中毒症状,潜伏期可短至5分钟,长至4小时。提醒大家外出就餐时不要吃蜗牛,以免发生意外。

  海虹含有哪种毒素 引发哪些中毒症状?

海虹是我国北方常见的食用贝类,营养丰富,味道鲜美,繁殖能力强,价格低廉。那么海虹含有什么样的毒素呢?如果误食,会对人体造成什么伤害?海虹什么时候可以放心吃饭?

专家表示,贝类毒素一般可分为麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素。对于这四种贝类毒素引起的中毒,目前尚无特效治疗药物。其中,麻痹性贝类毒素被认为是事故频率最高、分布最广、危害最大的一种。中毒的主要症状是头晕、呕吐、腹泻、嘴唇、面部和颈部刺痛和麻痹,严重者甚至窒息死亡。

也许好吃又便宜的彩虹以后就不能吃了?当然不是。秦皇岛发布的预警通知明确表示,近年来监测显示,海虹所含麻痹性贝类毒素的发生发展有一定的规律性。随着每年3月下旬气温升高,海水中有毒藻类大量繁殖,以其为食的海虹毒素含量自然增加。五一期间是毒素积累的高峰期,但一般在6月份,海虹中的毒素含量降至限值以下。也就是说,一年内,除了三月到六月,其他时间都可以放心吃海虹。

  海鲜味美 人人都能享用吗?

随着天气变暖,大量海鲜上市的时间到了。海鲜虽然好吃,但是大家都可以享用吗?

以下六类人不适合吃海鲜:

过敏的人。如果湿疹皮炎处于急性期或对鱼虾过敏过的人,吃海鲜可能会加重过敏症状;

痛风患者;

高血脂人群。海味中蜗牛、贝类、螃蟹,尤其是蟹黄的胆固醇含量非常高。

严重肝肾功能障碍患者。海鲜含有大量蛋白质,蛋白质摄入过多会增加肝肾负担;

凝血功能障碍患者;

孕妇或怀孕或哺乳期妇女。海鱼的汞含量高于淡水鱼。汞进入体内会直接与血液中的红细胞结合,从而阻碍生殖细胞的功能。研究发现,孕妇和哺乳期妇女每周吃四次海鲜,每次超过100克,可能会影响胎儿和新生儿神经系统的发育。

资料来源:中央电视台财经频道


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