当轻食成为“新社交”业务时该如何做


时间:2021-07-20  来源:  作者:  点击次数:


当轻食成为“新社交” 这门生意怎么做

每个工作日的中午,北京盈科中心地下室的“超级碗健康零食”店都会排起长队,从选择碳水化合物、蛋白质、植物纤维和食材,到饮料和零食,家里餐桌上的米饭、肉类和蔬菜都被赋予了新的名字。在附近工作的年轻人,都喜欢拍下这么好看又均衡的便当,上传到朋友圈,赢得好评和一批“同道中人”。随着零糖零脂概念的流行,“轻吃、社交”成为年轻人喜欢的新方式。

进入中国十几年后,“进口”轻食逐渐被越来越多的年轻人所熟知和选择。中国营养学会2020年12月发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示,94.9%的被调查人群每周至少食用1次清淡食物,55.7%的人每周食用2-4次清淡食物。企业普通员工和大学生在轻食消费者中占比最大。年轻人选择清淡饮食吃什么?

年轻人引领轻食新“食尚”


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