四川盐源:“小辣椒”滋养大产业“麻香” 绘就乡村振兴蓝图


时间:2021-07-20  来源:  作者:  点击次数:


题:四川盐源:“小花椒”滋养大产业  “麻香”中绘就乡村振兴蓝图梁山7月20日

作者岳一桐开创了余婷

“轰隆隆”的机械轰鸣声来自四川省凉山州盐源县东顺花椒合作社新建的车间。新购买的河北吹式比重选矿机运行有效,高效分离了大量辣椒的壳和籽。很快,这些经过加工的“盐源花椒”将销往重庆、湖南、云南等省(市)。看着这一幕,站在一旁的合作社董事长刘来贵,难掩笑容。

颗粒饱满的花椒缀在枝头。 王磊 摄

满粒的花椒附在树枝上。王乐妍

盐源东顺花椒合作社成立于2011年,合作社成员超过200人,“盐源花椒”种植面积达到4800多亩。近年来,合作社年收入达到500多万元,成员户平均年收入超过5万元。“近年来,盐源的辣椒产业发展越来越好,我们也加大了投入,购置了先进的设备,拓展了销售渠道。相信今年的合作社也会有不错的回报。”刘来贵信心满满地说道。

东顺花椒合作社的快速发展,只是盐源县花椒产业规模不断扩大的一个缩影。目前,盐源县花椒种植面积82万亩,年产鲜椒6万吨,综合产值20亿元。椒农实现人均年收入7000元以上,发展辣椒种植、生产、销售的合作社有106家。“小辣椒”孕育的大产业,正在帮助当地人在致富路上跑出“加速度”。

盐源县东顺花椒合作社内,新购入的设备正有效运行。 王磊 摄

在盐源县东顺辣椒合作社,新购置的设备运行有效。王乐妍

7月是“盐源花椒”的收获季节。农田里,枝繁叶茂的辣椒树醒目而美丽,一簇簇的红辣椒点缀在枝头,芳香扑鼻。戴太阳帽的村民正在快速采摘辣椒,并把它放进篮子里。忙碌的身影变成了一道美丽的风景线。

润岩镇龙口河村31岁的村民马奎尔摘下辣椒树,然后去村里种植大量辣椒的辣椒地里干活。每次摘1公斤辣椒,她可以得到3元的奖励。说到底,这位彝族妇女赚了200多元。“每年,卖自己的辣椒加上淘刷工(采摘工)的工资,能赚五六万元。”马祖尔淡淡地笑了笑。“我家乡的辣椒产业发展很好,我们的收入越来越高,生活一年比一年好。”

每年这个时候,全国各地的商人也涌入盐源,争相采购新鲜辣椒,销往全国各地。在盐源县“两省三县花椒交易市场”,一派繁忙景象。商家拿着花椒取样枪,在椒农摊位前来回穿梭,采购最优质的花椒。市场上,询问、叫卖、讨价还价的声音层出不穷,热闹非凡。据介绍,每年6月底至9月底,“盐源花椒”迎来交易高峰期,该市场干花椒日交易量可达20万斤。

成都商人兰连续32年来买“盐源花椒”,平均每年购买量约40万斤。“‘燕园椒’麻度高,产量大,品质好。它风靡全国,销量有保障。”兰把辣椒取样枪戳进装满辣椒的蛇皮袋里,然后把辣椒倒进手里拿出来仔细观察。“每年,随着辣椒收获季节的临近,都会有很多顾客来找我点辣椒。今年,一个北京老板想买20万英镑。我得好好选择。”兰说。

近年来,盐源县大力发展辣椒产业,还于今年7月17日至19日在盐源县举办了2021四川花(果)生态旅游节暨首届辣椒节。通过产业研讨会、农业特色产品展销会等多种形式,广泛宣传“盐源辣椒”

5px; margin-bottom: 5px; text-indent: 2em; text-align: left;">花椒田里,采摘工人正麻利地采摘花椒。 王磊 摄