新疆昌吉州馕日生产能力达423万个 年销售额达20亿元


时间:2021-10-11  来源:  作者:  点击次数:


10月10日,新疆昌吉(陶拴科高云哲)10日,由新疆昌吉市人民政府主办的昌吉美食(馕)文化节开幕式在昌吉市馕业文化旅游小镇举行。活动主题为“昌吉是赏馕丝路香的好去处”,昌吉市七县一市将同步开展为期10天的美食(馕)文化节系列活动,期间将开展名特产品展销、美食(馕)产品评选、文化解读、群众参与互动四大主题活动,近千家商家、企业参展。

据介绍,为充分发挥昌吉馕产业的规范化、标准化、规模化发展,提升昌吉馕产业的知名度和影响力,昌吉市人民政府还将邀请各县市厨师和昌吉馕产业文化旅游小镇客商,以新疆特色馕美食技能大赛、名优餐厅评选等形式参加比赛。

馕作为一种新疆美食,已经成为集民俗、文化、旅游于一体的地方名片。据不完全统计,新疆的馕种类多达300多种,包括八股馕、芝麻馕、肉馕、辣皮馕、奶馕、鹰嘴豆馕等.新疆还将馕产业列为“十四五”期间十大优强产业之一。

今年,昌吉州以加快推进馕产业高质量发展为契机,以馕产品为主题,举办美食文化节系列消费促进活动,促进线上线下融合,畅通商品流通,激活消费市场,以馕为媒介,促进消费升温,促进全州美食、文化旅游、民俗风情、农产品等多种文化元素融合,搭建与全国各地交流合作的平台,展示昌吉州新形象。

昌吉美食(馕)文化节开幕式在昌吉馕产业文旅小镇举行。 孙亭文 摄

昌吉菜(馕)文化节开幕式在昌吉馕产业文化旅游小镇举行。孙

据介绍,昌吉还成立了馕产业专班,积极构建“1 9 N”馕产业格局(即在昌吉国家农业科技园区高标准建设一个国家级馕产业文化示范园区,在每个县、市、园区建设9个基础设施完善、功能齐全、区域特色鲜明、服务体系完备的县级馕文化产业园,以及N个馕文化产业园。

截至目前,昌吉州已建成新疆首个馕产业文化旅游小镇(国家级馕产业文化示范园),9个县级馕文化产业园,培育了麦奎尔、葡萄树等30多家国内著名馕产品企业,打造了“买买下馕”“马和香囊”等26个知名品牌。

在昌吉岘港工业文化旅游小镇,南疆阿克托县岘港大师吴迈江告诉记者,他玩岘港已经十年了,目前月薪7000元。他的房子早在几年前就翻修过了,他的私家车也买了很多年。现在他在考虑再买一辆SUV。与此同时,23岁的打囊大师Abdulla Abulimiti现场展示了打囊,合作网络转播商就在打囊坑前,直播他打囊的全过程。

定居昌吉州岘港工业文化旅游小镇的马黄面烧烤店老板马川对昌吉州的美食(岘港)文化节表示欢迎,他认为这样会吸引更多的客人来吃。同时,元香面包店老板穆也表示,新店一周后营业额超过老店。“新客户越来越多,所以我们也雇佣了5名员工。”

昌吉州位于天山北麓,准噶尔盆地东南缘。曾经是丝绸之路新北路通往中亚和欧洲国家的必经之路。它有着深厚的文化底蕴和历史积淀,取得了“中国小吃之乡”的美誉。长期以来,昌吉州不断挖掘当地老字号餐饮品牌的市场潜力,积极探索新模式

目前,昌吉坚持因地制宜,突出特色,点带面结合,加快昌吉馕业文化旅游小镇建设发展,推动馕业高质量发展,实现“小馕饼煽动大产业,小馕饼托起民生”。昌吉州正以产业思维推动馕产业及其产业链发展,推动其上下游产业生产方式产业化、质量方式标准化、管理方式现代化,努力把馕产业打造成农牧民增收致富、经济高质量发展的优势产业。


本文来自AG/a> 转载请注明

上一篇 下一篇


  • 用户名:
  • 密码:
  • 验证码:
  • 匿名发表