“预制菜”受青睐 风口上“懒人美食”能替代厨师吗?


时间:2021-11-17  来源:  作者:  点击次数:


顶端新闻大河报记者侯

11月11日凌晨,郑州市民李女士和其他消费者一样,待在手机前,在买买买。然而,与其他女性消费者不同的是,她买的是一堆“预制菜”,而不是化妆品和衣服。

什么是“预煮菜”?其实是指经过预处理的成品或半成品,也就是我们常说的“懒人煮饭包”。与普通菜肴不同,预制菜的特点是加热即可简单食用,非常方便。今年天猫双11期间,包括半成品菜、方便菜在内的预制菜销售火爆,营业额同比增长约2倍。很多网友笑着说:“第一次去厨房的自信,大概是准备好的菜给的。”

小小预制菜掀起消费“大”风潮


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