中新财评:反浪费,餐饮盲盒营销不可“无脑”


时间:2022-01-13  来源:  作者:  点击次数:


中新网财经1月13日电(记者宋玉玺)“中国消费者协会认为,肯德基作为食品经营者,利用限量盲盒销售,诱导和纵容消费者非理性购买食品包装,有违公序良俗和法律精神。”

1月12日,中国消费者协会就近期持续讨论的肯德基盲盒套餐发表了演讲。其中指出,限量盲盒销售是以“饥饿营销”的手段刺激消费,容易导致消费者为了获得限量盲盒而冲动消费,过度购买造成不必要的食物浪费。

截图自肯德基官方微信公众号。

截图来自肯德基官方微信微信官方账号。

这已经不是食物垃圾第一次出圈了。

去年4月,为了扫描瓶盖里的二维码,有粉丝投票给某偶像开发了一个网式的综合投票,买了一箱又一箱的牛奶,喝了之后直接倒掉,导致大量牛奶被浪费。

当时有一种声音说,“倒奶事件”的背后是商家的无脑营销。如果品牌不考虑这个结果,就是不负责任。

在此次肯德基盲盒事件中,中国消费者协会也表达了这一立场:肯德基作为餐饮企业,经营的是限制使用的快餐产品。按需购买方便食品是这类产品的特点。通常,消费者不会超支。售卖限量盲盒是以“饥饿营销”的手段刺激消费,容易导致消费者为了得到限量盲盒而冲动消费,以及超支造成不必要的食物浪费。

值得注意的是,2021年以来,针对食品浪费出台了一系列政策措施。

2021年4月,《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施;5月,国家发展改革委办公厅印发粮食节约和减值全链条工作方案;10月,中央办公厅、国务院办公厅发布《粮食节约行动方案》,提出2025年前的具体目标;12月,国家发展改革委办公厅发布《反食品浪费工作方案》。

其中,《中华人民共和国反食品浪费法》明确要求餐饮服务经营者积极提醒消费者防止食品浪费,在醒目位置张贴或放置反食品浪费标志,或由服务人员提示引导消费者按需点餐。同时,餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者多点食品。

商业营销没有错,但一切都要在法律范围内。营销方式不应该“无脑”。

目前,多项政策鼓励和引导餐饮服务经营者积极提示消费者点适量菜,积极提供“小份菜”“小份餐”等服务。捆绑在包装上的限量版盲盒,让消费者雇人“买”和“吃”。中国消费者协会认为“不能排除对无止境食品的直接丢弃”。

作为餐饮经营者,在规划营销计划时,要充分考虑这种情况,避免可能出现的浪费。

餐饮经营者在营销中应该绷紧这样一根弦。——主张节约粮食,反对浪费粮食。正如中国消费者协会所说,这是中华民族的优良传统,也是一种新的消费趋势。(结束)


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