山西潞城:深加工“金钥匙”打开农产品“发展锁”


时间:2022-01-21  来源:  作者:  点击次数:


  (新春走基层)山西潞城:深加工“金钥匙”打开农产品“发展锁”

1月21日长治:山西潞城:深加工“金钥匙”解锁农产品“发展锁”

作者吴

清洗、搅拌、翻炒.在山西省长治市潞城区贺聪食品生产车间,工作人员正在炒洋葱酱,热气中夹杂着洋葱的清香。经过深加工,色、香、味俱佳的一瓶瓶洋葱酱上千家万户的餐桌。

从清洗到切割、油炸到灌装,这个车间的平均日产量可达1万瓶。“车间刚建成的时候,我是来这里工作的。”家住鹿城区北街的金允里告诉记者,离家近,照顾家庭方便,一个月能挣2000多元。

近年来,鹿城区依托独特的生态环境和区位优势,走规模化、产业化、专业化、品牌化道路,用深加工的“金钥匙”打开了农产品“发展锁”。大葱就是其中之一。

大葱是和石乡的特色农产品,具有长度粗、色泽白、品质鲜的特点。和石乡大葱的发展起源于位于云崖山上的敖岙村。干旱少雨,土地相对贫瘠,但海拔高,日照充足,适合种植大葱。

工作人员正炒制葱酱,经过深加工,一瓶瓶色香味俱全的葱酱,走上千家万户的餐桌。 潞城区融媒体中心供图

工人们正在煎洋葱酱。经过深加工,色、香、味俱佳的一瓶瓶洋葱酱上千家万户的餐桌。图片由鹿城融媒体中心提供

除了独特的气候环境,也离不开当地葱农对大葱品种的不断改良。在村干部和致富带头人的带领下,大葱基本上成了这个村家家户户种植的农作物,每年为村民增加几千块钱的收入。

依托种植大葱的优势,2018年,贺聪食品团队在闹脑村建立了当地首个大葱深加工“基地”。随着生产规模的扩大,他们在包头村新建了工厂,延伸大葱产业的发展链条。为了扩大销量,在开拓线上销售渠道的同时,他们还升级了洋葱酱的包装,比如设计可以一次食用的小罐。

除了制作大葱酱,他们还帮助很多农户将新鲜大葱“搬”到销售平台,解决农户的销售难题。山西贺聪食品有限公司负责人王术君说,把大葱做成大葱酱只是一个开始,希望借助农业产业让农民更富裕。

“2022年,我们将携手中国农科院、脑脑大葱品牌合作伙伴,打造脑脑大葱产业园,实现从种植到研发的完整产业链;d、深加工及销售。”王术君表示,要改造升级现有的大葱生产线,完善线上销售平台,持续促进周边群众就业增收,助力乡村振兴。(结束)


本文来自AG/a> 转载请注明

上一篇 下一篇


  • 用户名:
  • 密码:
  • 验证码:
  • 匿名发表